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有機農業課程(六)~清潔酵素與環保洗碗精製作

清潔酵素製作:

材料: 2公升的容器瓶/黑糖120g/水果皮(鳳梨、檸檬)360g

 時間:1個月每天需攪拌                                

步驟:1.將黑糖加水溶解，倒入寶特瓶。                

     2.果皮切細長型，投入寶特瓶。                  

     3.前30天每天需搖晃瓶身或攪拌(促使發酵)。      

     4.瓶蓋輕微蓋上，不可拴緊防爆蓋。              

     5.註明日期。                                  

     6.發酵三個月後即可使用。                      

    備註:1.避免使用無法膨脹容器:如玻璃、金屬等。                

         2.切勿放冰箱低溫會降低酵素活性。                       

                      3.液體發酵過程會有白色或棕色漂浮物乃正常讓它繼續發酵(記攪拌)。      

                               4.成功的清潔酵素成棕黃色如果呈現黑色須再加入相同分量黑糖                     

    重新發酵三個月。                              

      5.黑糖須依比例，太濃稠不利發酵。                    

         6.材料計算:容器總容量x0.6=水的cc數                     

           再以比例10:1:3 (水:黑糖:果皮)計算黑糖及果皮重量      

          例如6000cc容器x0.6=3600cc(水)/360g(黑糖)/1080g(果皮)

使用方式:1.液體肥料:稀釋500~1000倍，液肥使用。              

                      2.清潔地板:半桶水加日100cc清潔酵素，清潔或消毒地板、馬桶用。    

 3.去除油汙:清洗琉璃台或抽油煙機油汙        

環保洗碗精製作:

材料: 檸檬10棵約180g(取其外皮)

     藥用酒精1000cc         

     椰子油起泡劑500cc      

     冷開水3000cc           

     玻璃瓶3p               

     寶特瓶容器5~6公升      

 時間:7天                       

步驟:1.將柑橘類果皮利用酒精浸泡於玻璃瓶內7天，萃取精油。      

     2.浸泡7日後，過濾出萃取液，放入寶特瓶再加入冷開水3000cc，

     倒椰子油起泡劑500cc，搖一搖會產生淡淡檸檬皮的清香，  

即可直接使用。                                  

         3.亦可加入蘆薈保濕護手，將蘆薈果肉取出以果汁機(內含)200cc的水

打碎並過濾出殘渣，加入成品混合使用。            

完成品3000ccx2